Tourteau commun

Nom scientifique Cancer pagurus
Descripteur Linnaeus
Année description 1758
Statut IUCN (Monde) NE
Famille Cancridae
Genre Cancer
Cancer pagurus Cancer pagurus

Introduction

Cancer pagurus, plus communément appelé Tourteau commun, est un crustacé vivant en eau saumâtre et eau de mer. On le retrouve dans les eaux de l'Atlantique oriental et de Méditerranée : du nord-ouest du Maroc à la côte atlantique de l'Europe.

Aussi appelé crabe dormeur, il vit caché sous les rochers ou enfouit sous le sable, généralement dans les zones intertidales. Cette espèce est consommée par l'homme sous le nom de "tourteau" et représente la plus grande pêcherie d'Europe. Cette espèce n'est cependant pas considérée comme menacé à ce jour.

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Qui est-il ?

Le genre Cancer

Cancer est un genre de crustacé appartenant à la famille des Cancridae. On recense actuellement dix espèces de ces crabes.

Morphologie

  • Taille moyenne
    10 cm
  • Taille maximale
    20 cm
  • Mimétisme
    multiple
  • Taille moyenne
    10 cm
  • Taille maximale
    20 cm
  • Mimétisme
    multiple

Comment reconnaître le Tourteau commun ?

La femelle du Tourteau commun, qui est généralement plus grande que le mâle, peut mesurer une vingtaine de centimètres de longueur. En revanche, les pinces du mâle sont plus imposantes que celles de la femelle. Il est environ deux fois plus large que long et sa carapace est globalement lisse.

Ce crustacé est de couleur marron orangé. Ce qui lui permet de se camoufler efficacement avec son environnement de type rocheux ou sablonneux.

 

Différences entre mâles et femelles

L'abdomen est plus important chez la femelle, mais les pinces sont plus imposantes chez le mâle.

Mode de vie & Comportement

  • Sociabilité
    solitaire
  • territorialité
    Non
  • Venimeux
    Non
  • Rythme biologique
    Nocturne

Comme tous les crustacés, Le Tourteau commun mue chaque fois qu'il se retrouve à l'étroit dans sa carapace. Avant le durcissement de son nouveau corps, il est plus vulnérable et passe une bonne partie de son temps caché. Ce mécanisme, très complexe, permet le renouvellement périodique de l’exosquelette et d’une partie du squelette interne. C'est également lors des mues que les femelles deviennent fécondables.

Le Tourteau commun est un crustacé solitaire qui réside naturellement sur le fond. Il adopte un mode de vie nocturne, en effet, il se cache majoritairement sous le substrat le jour et préfère se nourrir la nuit. C'est une espèce carnivore qui se nourrit de petits crustacés et de mollusques. Il se sert de ses pinces puissantes pour casser les coquillages et se nourrir, c'est aussi un opportuniste qui se nourrit de cadavres de petits invertébrés.

 

Reproduction

  • Mode de reproduction
    ovipare interne

Le Tourteau commun est ovipare, et comme la plupart des membres de l'ordre des décapodes, il est gonochorique (présence d'un sexe au plus par individu impliquant une reproduction sexuelle). L'accouplement est généralement précédé d'une parade nuptiale (par le biais d'indices olfactifs et tactiles) ; le transfert de sperme se fait généralement de manière indirecte. Avant fécondation, le sperme est stocké par la femelle pendant plusieurs mois.

Espèce inoffensive

Cette espèce ne présente pas de danger conséquent pour l'Homme en cas de rencontre dans son milieu naturel.

D'où vient-il ?

État de conservation des populations (IUCN)

Monde : NE

Présence géographique & État des populations

On peut retrouver le crabe dormeur dans les eaux de l'Atlantique oriental et de Méditerranée : du nord-ouest du Maroc à la côte atlantique de l'Europe.

Où retrouver cette espèce (aquarium) ?

Quel est son habitat ?

Caractéristiques du milieu naturel

  • Profondeur
    0 - 200 m

Présentation du biotope

Bien qu'il puisse être présent entre la surface et 200m de profondeur, on retrouve le plus souvent le Tourteau commun à une profondeur comprise entre 6 et 40m.

Cette espèce vit sur le fond et généralement enfouit sous le substrat de type rocheux ou sablonneux. Il est présent dans les zones côtières, intertidale ainsi que dans les estuaires. Il est fréquemment observé juste au-dessus de la ligne des marées basses.

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Sources & Réalisation

Participation & Validation

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Aurélien Calas

Aurélien Calas

Références bibliographiques

In Situ Observations of Ovigerous Cancer pagurus Linnaeus, 1758 in Norwegian Waters (Brachyura, Cancridae) - Astrid K. Woll - Brill - 2003. Vol. 76, No. 4

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Modèle de fiche et contenu © Fishipedia - Reproduction non autorisée sans demande préalable - ISSN 2270-7247 - Dernière mise à jour le 07/07/2023
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